Strudel de manzana y frutos secos

INGREDIENTES:

La cantidad es para dos strudels

6 hojas de masa filo

Para el relleno

1 kilo de manzanas verdes

100 grs de azúcar

100 grs de pasas

100 grs de nueces picadas

100 grs de bizcocho desmigado

80 grs de mantequilla a temperatura ambiente

30 grs de mantequilla derretida

Azúcar glas para decorar

ELABORACIÓN:

Colocamos tres hojas de masa filo, encima de un paño húmedo y pegamos por los bordes, con un poco de mantequilla derretida que queden todos por igual . Cortamos las manzanas bien finas y colocamos en el centro de la masa filo, sobre ésta el bizcocho picado, luego las nueces las pasas y  por último 40 grs de mantequilla a taquitos pequeños.

Enrollamos desde el extremo con ayuda del paño hasta terminar. Doblamos los extremos y colocamos en una bandeja para horno con papel para hornear.

Pintamos la parte superior , con mantequilla derretida  y horneamos a temperatura muy suave , hasta que este bien crujiente , pintarlo con mantequilla de vez en cuando , una vez terminado lo sacamos del horno lo dejamos enfriar,  un poco y espolvoreamos con azúcar glas,  se puede servir con helado de vainilla pero solo y caliente esta realmente delicioso.